【お櫃って、改めてスゴい！】と思いました。 【ゲリラララランチ】のために ご飯それなりにしっかり炊いてしまったのに、夜までボウズ…… ご飯はSTAUBで炊いて、鍋があったかいうちはそのまま 程よいところで、塗りの【お櫃】 […]
ほんじつのランドマーク【20231122】
今日はこんなおはなしを。 今回は「推し酒」なんて書いてみました お豆腐ってなんとはないものだけれど そのまんまでも美味しいし あったかくしても、つめたくても 元気なくても、もちろん元気あっても 夜更けに食べても、もちろん […]
うのすけてしごと【十三年目六十日】
【お客様を知って、識って、「アナタ」のご提案をしたい】といふこと 先日ご来店のお客様に、山形出身の方がおりました 幾度か使ってくださっているので 「晩菊漬でシャンパーニュを飲むのが好きだ」 と言われていたのを思い出し 出 […]
【5月1日追記】黄金週間2023あたりの営業につきまして、今更ですが。
土曜日まで無休です そして、 黄金週間恒例、ハタ日は毎日、14:00〜オープン 5月3日(水・祝)〜6(土)は、14:00からのほほん。とやっております そして、 14:00〜17:00は、昼飲みウェルカム！【昼ダラうの […]
3月あたりの営業につきまして
とりいそぎ。 ご予約につきましてはコチラをご参照くださいませ まだお会いできていない方、はじめまして。そして【2023/01/30 ご予約のお願いとかアレコレ】
まだお会いできていない方、はじめまして。そして【01/01/2024更新 ご予約のお願いとかアレコレ】
前略。 来月のご予約から、下記のように対応させて頂くことにしました …………………………………………………………… ◼️◼️ 総てのお客様へのお願い ◼️◼️ 基本的には【前日までのご予約】をお願い致します ◼️ 来店し […]
1月中の営業につきまして。と、ご来店に際してご理解しておいて頂きたいこと
「うのすけ」は「株式会社井筒屋卯乃助商会」という会社が運営しています とは言うものの、社員ひとり、社長である卯乃助のみ。 従業員、アルバイトの雇用なし、の会社です お店の営業もひとりで切り回しておりますが 株式会社という […]
10月28日(金)、29日(土)の営業について
当日の発表になり、申し訳御座いません 10月28日(金)、29日(土)は 現状いただいているご予約と案件のみ、の対応とさせて頂く事にしました ここ最近、何とかしてはきたのですが タスクに現実(肉体他)が追いつかない様相に […]
予約制【ハレブランチ】好評頂いております
週末、土曜・祝日限定でご提供しておりました朝乃助〜余暇ノ段・ハレブランチを ご予約制ではありますが 只今平日も、ご利用頂けるようにしております 週末のご予約は、只今9月17日(土)、24日(土)が満席ですが 平日はまだま […]
来週から、六月らへんの営業につきまして【5/23現在】
来週もご予約の関係で、うのすけの朝営業業態 「朝乃助・平日ノ段〜朝粥屋 OKAN no KAWARI」のお休みを始め 出張や援農による、臨時休業が御座います なるべく早くお伝え出来るよう心がけていきますが お客様のご予約 […]