昨日、五反田 Brewpub Truth -not brewed yetの【麻婆豆腐Night】で限定公開した 【麻婆豆腐〜静かな狂気2024】 パーツがひとつ欠けてしまい“完売”となりました 当時の麻婆豆腐の構成要素が […]
うのすけてしごと【十三年 二百三十日目・五反田にて出張営業】
本日は五反田の Brewpub Truth -not brewed yet で 14:00〜【卯家麻婆飯店 and 旬菜小吃】やります 今回の麻婆豆腐のコンセプトネームは 【静かな狂気2024】 さて どんなツラ構えの、 […]
【緊急決定！】【一夜限りの蝦夷鹿ジビエラーメンの合戦】花ぞむかしの vs うのすけ【合戦は金曜日】
‼️緊急告知‼️ 今週末、【3月24日(金)18:00〜】 「うのすけ」が出張して 【一夜限りの蝦夷鹿🦌ラーメンday】やります 場所は浅草・【茶寮 花ぞむかしの】 https://instagram.com/caffe […]
11月12日(土)、13日(日)、京都×熊本「手仕事マルシェ」@早川倉庫に、うのすけ出店致します
熊本に出張営業しに行きます！！ 11月12日(土)、13日(日)、熊本・早川倉庫で行われる 【TradArt Complex】の一環で 敷地内で開催される【京都×熊本「手仕事マルシェ」】の一店として うのすけ、出張営業致 […]
今週から11月にかけての営業情報など
急に寒くなりましたね。 日曜日が暖かかっただけに、昼間で10℃下がるとなかなか厳しい…… 今週から11月にかけて、決まっているお休み等のご連絡です コチラが早見表 うのすけが営業していない時の表扉にいつも貼り出してありま […]
今週末の営業状況につきましてアレコレ
明日、9月22日(木)は、早朝から畑仕事のお手伝いに伺います 本日中にご予約のお問合せがないので、営業はお休みさせて頂きます 9月23日(金・祝)は、14時から営業致します 14:00〜17:00は「昼ダラうのすけ」です […]
9月17日(土)〜19日(月・祝)、通常営業はお休み致します
9月18日(日)もまた、 東晨洋酒さんのワインの仕込みのお手伝いに行ってきます その前後で、創業からお世話になっております 秩父麦酒さんから、けやきひろばビール祭りのお手伝いをお願いされましたので 17日(土)、19日( […]
今週から来週にかけての営業情報など
先週末〜来週にかけて、自社案件:協力会社案件=1:1くらいな感じで 日々の予定が埋まってきております 先週に引き続き、ワイナリーの仕込み、蕎麦畑のお手入れ等のお手伝い 今週末は、けやき広場でのビアフェスのお手伝いも駆けつ […]
8月6日(土)、磯沼牧場のイベントのお手伝いに伺います
磯沼牧場のあるじ、磯沼さんから 今週の土曜日、8月6日(土)に開催されるイベントで 「ミルク葛餅、つくって貰えたら」と依頼されましたので イベントのお手伝いに伺います 下記は、磯沼さんから頂いた、イベント情報です 今、入 […]
六月から七月あたりの営業につきまして【6月13日現在】
食べものを扱う仕事をしている、ということで 変わりゆく世界の中、都市部にいる自分のようなものは 消費の現場のことに目と知覚が行きがちです なので、お取引先で受け入れて頂ける場所があれば 出来るだけ、今、生産の現場はどうで […]