葡萄畑お手伝いをさせて頂いている 東晨洋酒 さん このたび 「フェミナリーズ世界ワインコンクール」で このワイン🍷が金賞🥇受賞しました https://feminalise-japon.com/archive?fbcli […]
ほんじつのランドマーク【20231122】
今日はこんなおはなしを。 今回は「推し酒」なんて書いてみました お豆腐ってなんとはないものだけれど そのまんまでも美味しいし あったかくしても、つめたくても 元気なくても、もちろん元気あっても 夜更けに食べても、もちろん […]
うのすけてしごと【十三年目四十四日・おさけのはなし】
もし。 ひとつの蔵からしか日本酒が買えなくなる、としたら 躊躇なく此処。と口が先に出てしまう #土佐しらぎく ふらっと立ち寄ったら揃ってたので、一気買い😆 前回のナチュール「#天」に感動 今回の「#地」をゲット 「透明感 […]
うのすけてしごと【十三年目十七日・おさけのはなし】
嬉しい。を 先に届けたいから 今日は、お酒の入荷速報😉 大好きな #花巴 のおとぅちゃんが西武池袋本店に立っていた そしたらね、買うよ。花巴 自分とこの環境 米、酵母、醸造環境 吉野のソコだから、って事に徹底して 吉野だ […]
うのすけさけものがたり 第5話・奥羽自慢(山形・鶴岡)
なんとか続けられている、#うのすけさけものがたり 今回で第5話、コチラのお酒です 奥羽自慢 今日は、特定の一本。というのではなく 「奥羽自慢」としてお話をさせてください そして、 奥羽自慢が東京で名を馳せる事になった 高 […]
うのすけさけものがたり 第4話・えにし 義侠(愛知・日置)
営業日毎日更新でうのすけにあるお酒、扱っているお酒の話を連載している #うのすけさけものがたり 第4話はコチラ #えにし #義侠 兵庫・東条特A地区産山田錦で醸した 三年以上常温で熟成させたお酒 日本酒好き […]
うのすけさけものがたり 第3話・産土 山田錦 生酒(熊本・和水)
うのすけにあるお酒のはなしをしようかってんで #うのすけさけものがたり 昨日バタバタで書けなかったので今日に持ち越し 第三話はコチラ #産土 山田錦 生酒 熊本県北西部・玉名郡和水町と菊池川流域で自然農法で栽培した山田錦 […]
うのすけさけものがたり 第2話・Ie Rum Santa Maria Voyage #2 aged in sherry cask(沖縄・伊江島)
うのすけにあるお酒のおはなし、しようかな、で始まりました #うのすけさけものがたり 本日第2話はコチラ #イエラムサンタマリア・ボヤージュ#2 aged in sherry cask 伊江島産サトウキビシロップを原料に蒸 […]
うのすけさけものがたり 第1話・ANTELOPEのミード(滋賀・野洲)
今日から営業日毎日更新‼️で うのすけにあるお酒の話連載していきます 内容は主に、卯乃助とお酒との出逢いを綴ります テイスティングコメントは余り書かない方向です というのは 読んだ方が飲んだことがない時 そのお酒に対する […]
2020年2月の営業につきまして
更新が遅れておりまして、申し訳ございません遅ればせながら、2月の営業スケジュール、お知らせ致します 今月の店休日は2日(日)9日(日)16日(日)24日(月・祝) 「昼ダラうのすけ」を開催している日(14:00〜オープン […]