うのすけ 日本乃御酒アレコレ
12月 うのすけてしごと【十三年目九十五日】

うのすけてしごと【十三年目九十五日】

淡々としたもの が、多いように見える「うのすけ」ですが 要望、お相手がお相手なら 「ガッツリ!」 もつくりますよ。 ということで 先日「豚汁ランチ」ゲリラ的にやった時 ご予約を頂いていたのは ガッツリ!ご飯まっくまく召し […]

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11月 うのすけてしごと【十三年目九十四日】

うのすけてしごと【十三年目九十四日】

いろんなカレイの、ソレも大きくて厚い切り身がいっぱい並ぶようになると 「冬が来たなぁ」と感じます 毎週土曜日の【ハレブランチ】を 一週間分の自分へのご褒美!と楽しみにされているお客様は お魚が大好き❤なので、やはりこの時 […]

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11月 ほんじつのランドマーク【20231124】

ほんじつのランドマーク【20231124】

とつぜんですが! 明日、 お野菜いっぱい!の豚汁。つくることにしまーす! お野菜ゴロンゴロンの豚汁と、炊きたてご飯! 菜っ葉のお菜も添えて、1,000(税込) OME FARMのこうちん大根、品川蕪、黒田五寸人参、沖縄島 […]

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11月 うのすけてしごと【十三年目八十二日】新メニュ・オールベジ対応【ファーマーズマルシェブランチ】のご提案

うのすけてしごと【十三年目八十二日】新メニュ・オールベジ対応【ファーマーズマルシェブランチ】のご提案

【新たな出会いが、新たな手がかりを産んでくれている】といふこと イベントで販売するクッキーを発注して頂いたきっかけで OME FARMさんと出会う事が出来ました 毎週土・日、国連大学前で開かれている「青山ファーマーズマー […]

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10月 うのすけてしごと【十三年目四十八日・店休日】ハレブランチ、ご利用してみませんか?

うのすけてしごと【十三年目四十八日・店休日】ハレブランチ、ご利用してみませんか?

前日土曜日の【ハレブランチ】は お客様より兼ねてからご希望のあった 【秋刀魚定食】 お魚屋さんからも 「サイズはそろそろ頭打ち」と聞いていたので 今がラストチャンスかな、と 「高いですから秋刀魚の時は  秋刀魚の塩焼きだ […]

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9月 うのすけてしごと【十三年目十三日・店休日】

うのすけてしごと【十三年目十三日・店休日】

昨日の【#ハレブランチ】は、お魚大好きさんなので 赤むつ(のどぐろ)尽くし 姿揚げをお召し上がりのところに 土鍋で炊いた、源流米のご飯をご用意し お碗替わりに、昆布出汁で炊いたのを 焚き物ですが、お碗として誂えましたので […]

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2月 予約制【ハレブランチ】、平日もやってます。

予約制【ハレブランチ】、平日もやってます。

週末、土曜・祝日限定でご提供しておりました朝乃助〜余暇ノ段・ハレブランチを 平日も、ご利用頂けるように致しました …………………………………………………………… 🌸 旬菜盛合せ 🌸 選べる主菜(肉、魚、卵料理) 🌸 炊き […]

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10月 今週から11月にかけての営業情報など

今週から11月にかけての営業情報など

急に寒くなりましたね。 日曜日が暖かかっただけに、昼間で10℃下がるとなかなか厳しい…… 今週から11月にかけて、決まっているお休み等のご連絡です コチラが早見表 うのすけが営業していない時の表扉にいつも貼り出してありま […]

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9月 9月17日(土)〜19日(月・祝)、通常営業はお休み致します

9月17日(土)〜19日(月・祝)、通常営業はお休み致します

9月18日(日)もまた、 東晨洋酒さんのワインの仕込みのお手伝いに行ってきます その前後で、創業からお世話になっております 秩父麦酒さんから、けやきひろばビール祭りのお手伝いをお願いされましたので 17日(土)、19日( […]

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