前日土曜日の【ハレブランチ】は
お客様より兼ねてからご希望のあった
【秋刀魚定食】
お魚屋さんからも
「サイズはそろそろ頭打ち」と聞いていたので
今がラストチャンスかな、と
「高いですから秋刀魚の時は
秋刀魚の塩焼きだけ、でいいです！」
と言われていました、が
本当にお魚が大好きなお客様なので
他にも何か、と
ゼイタクですが、秋刀魚のつみれ椀をご用意しました
【当日のおしながき】
［旬菜盛合せ］
千葉・小蕪浅塩漬け
秩父・三峰いんげんすり金胡麻和え
新潟・梵天丸茄子煮抜き
［主菜］
新物・秋刀魚塩焼き 大根おろし かぼす添え
(お客様からのご要望で、
大根おろしは僅かで、かぼす不要と言われたのでこんなかんじ)
［お椀］
秋刀魚のつみれ椀 大根 路地秋茗荷
［ご飯］
土鍋炊きご飯
埼玉・三芳 コシヒカリ新米
［お茶］
熊本水俣 桜野園 一福ほうじ茶
鹿児島知覧 おりた園 焙じ茶
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秋刀魚も、お魚屋さんのご厚意で
仕入れ値を少しさげられたのもあり
当初の予定価格を変更
通常の1,800円(税込)でご提供致しました
よいご利益は、お客様に還元したい
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【ハレブランチ】は、前日までのご予約で「おひとり様〜」承ります
ご予約出来る、基本的な日時は
火・水・木・金 11:00〜14:00L.O.
土・祝 11:00〜13:00L.O.
(土・祝は14:00〜昼営業【昼ダラうのすけ】が始まります
昼呑みされる方は引き続き、ノーチャージでご利用頂けます)
14:00以降でもご相談に乗ります
ハレブランチの詳細です↓↓↓
ご予約 03(3359)4129 受付時間 13:00〜20:00(仕入れ等で留守している場合もあります)
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