うのすけ 日本乃御酒アレコレ
3月 【緊急決定!】【一夜限りの蝦夷鹿ジビエラーメンの合戦】花ぞむかしの vs うのすけ【合戦は金曜日】

【緊急決定!】【一夜限りの蝦夷鹿ジビエラーメンの合戦】花ぞむかしの vs うのすけ【合戦は金曜日】

‼️緊急告知‼️

今週末、【3月24日(金)18:00〜】
「うのすけ」が出張して
【一夜限りの蝦夷鹿🦌ラーメンday】やります

場所は浅草・【茶寮 花ぞむかしの】
https://instagram.com/caffe_hana_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

鹿肉は、ハンター・嘉納愛佳さんが北海道で仕留めた
蝦夷鹿のメスの肉と骨をガッツリ‼️使います

ラーメンの全体像を一緒にカタチにしてくださる方は
会場となる浅草【茶寮 花ぞむかしの】の主人
藤枝 勇さん
#炙りチーズケーキ の元祖です

藤枝さんは【茶寮 花ぞむかしの】の前進の店
神田小川町にあった【ZeCT byLm】
ラーメン屋さんでの修行経験を活かした
唯一無二のラーメンを、毎週土曜週替わりで提供されていました

その品質は本業と肩を並べるほど
卯乃助も毎週通ってしまったその魅力に惹かれ
今回チカラをお借りして、つくりあげる事になりました

スープの製作、麺の選定等は、藤枝氏
トッピングの製作や構想等は、卯乃助
当日までお互い積み上げ研ぎあげしたソレを
金曜日ガチンコであわせます

折しも当日3月24日は金曜日
そして、壇ノ浦の合戦の日w

浅草で蝦夷鹿という素材を挟んで
鎬を削った先に生まれるラーメンとは?

確実にお召し上がりになりたい方はご予約を‼️

こんな機会はそうそう創れない素材とタッグなので
是非‼️ご来店ください
宜しくお願い致します
……………………………………………………………

【開催日時】3月24日(金)18:00〜22:00

【おしながき】
【40食限定】
嘉納愛夏さんが仕留めた蝦夷鹿でつくる、一夜限りのジビエラーメン
(焙じ茶とおこわ付き) 2,000円(cash only)

他、
【茶寮 花ぞむかしの】の飲料メニュ、炙りチーズケーキ
【うのすけ】の蝦夷鹿ラーメンのための酒セレクション 等
只今準備中

【ご予約のオススメ】
杯数が限られておりますので、ご予約をオススメ致しております

>予約受付について
【お名前】【人数】【ご来店希望時間】【当日連絡の取れる電話番号】をお伝えください

1) twitter「井筒屋卯乃助(@unosuke_tokyo)へ
上記内容を記入の上、メッセージを送信してください

2)Instagram の「unosuke_idutsuya」へ
上記内容を記入の上、メッセージを送信してください

3) 03(3359)4129 に【蝦夷鹿ラーメンの予約】とお伝えください
スタッフが対応致します(スタッフ対応時間13:00〜20:00)
(外出中、接客中の場合、対応出来ない場合もございます)

【キャンセルポリシー】
>ご予約時間から15分以上連絡がない、もしくは取れない場合は
頂いた予約はキャンセルとさせて頂きます

【場所】↓↓↓
茶寮 花ぞむかしの@浅草
https://instagram.com/caffe_hana_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

‼️「うのすけ@荒木町」での開催ではないのでお気をつけください‼️