‼️緊急告知‼️
今週末、【3月24日(金)18:00〜】
「うのすけ」が出張して
【一夜限りの蝦夷鹿🦌ラーメンday】やります
場所は浅草・【茶寮 花ぞむかしの】
https://instagram.com/caffe_hana_?igshid=YmMyMTA2M2Y=
鹿肉は、ハンター・嘉納愛佳さんが北海道で仕留めた
蝦夷鹿のメスの肉と骨をガッツリ‼️使います
ラーメンの全体像を一緒にカタチにしてくださる方は
会場となる浅草【茶寮 花ぞむかしの】の主人
藤枝 勇さん
#炙りチーズケーキ の元祖です
藤枝さんは【茶寮 花ぞむかしの】の前進の店
神田小川町にあった【ZeCT byLm】で
ラーメン屋さんでの修行経験を活かした
唯一無二のラーメンを、毎週土曜週替わりで提供されていました
その品質は本業と肩を並べるほど
卯乃助も毎週通ってしまったその魅力に惹かれ
今回チカラをお借りして、つくりあげる事になりました
スープの製作、麺の選定等は、藤枝氏が
トッピングの製作や構想等は、卯乃助が
当日までお互い積み上げ研ぎあげしたソレを
金曜日ガチンコであわせます
折しも当日3月24日は金曜日
そして、壇ノ浦の合戦の日w
浅草で蝦夷鹿という素材を挟んで
鎬を削った先に生まれるラーメンとは？
確実にお召し上がりになりたい方はご予約を‼️
こんな機会はそうそう創れない素材とタッグなので
是非‼️ご来店ください
宜しくお願い致します
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【開催日時】3月24日(金)18:00〜22:00
【おしながき】
【40食限定】
嘉納愛夏さんが仕留めた蝦夷鹿でつくる、一夜限りのジビエラーメン
(焙じ茶とおこわ付き) 2,000円(cash only)
他、
【茶寮 花ぞむかしの】の飲料メニュ、炙りチーズケーキ
【うのすけ】の蝦夷鹿ラーメンのための酒セレクション 等
只今準備中
【ご予約のオススメ】
杯数が限られておりますので、ご予約をオススメ致しております
>予約受付について
【お名前】【人数】【ご来店希望時間】【当日連絡の取れる電話番号】をお伝えください
1) twitter「井筒屋卯乃助(@unosuke_tokyo)へ
上記内容を記入の上、メッセージを送信してください
2)Instagram の「unosuke_idutsuya」へ
上記内容を記入の上、メッセージを送信してください
3) 03(3359)4129 に【蝦夷鹿ラーメンの予約】とお伝えください
スタッフが対応致します(スタッフ対応時間13:00〜20:00)
(外出中、接客中の場合、対応出来ない場合もございます)
【キャンセルポリシー】
>ご予約時間から15分以上連絡がない、もしくは取れない場合は
頂いた予約はキャンセルとさせて頂きます
【場所】↓↓↓
茶寮 花ぞむかしの@浅草
https://instagram.com/caffe_hana_?igshid=YmMyMTA2M2Y=
‼️「うのすけ@荒木町」での開催ではないのでお気をつけください‼️