うのすけ 日本乃御酒アレコレ
10月 本日の推し〜【15/10/2024】

本日の推し〜【15/10/2024】

今日は「十三夜」なんですよね。 お花屋さんも、いろいろあるのかな…… 今日の店頭には、ススキ🌾がありませんでした 和菓子屋さんにも、お団子がありませんでした…… 「こんな水餃子、ウチしかつくらんやろ?」って水餃子、考えて […]

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10月 岩手の本マグロ、なんてのを見てしまったがために

岩手の本マグロ、なんてのを見てしまったがために

あまりにもおいしそうすぎて 見たら、会計終わってました😦 なので。 こんなこと、します マグロの美味しいのって、おいしいですよね。 ↑ 語彙が崩壊しだしています 見つけてくださったアナタは超ラッキィ。ですよ もう、原価と […]

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10月 焼き林檎。あったらつくっちゃいます

焼き林檎。あったらつくっちゃいます

長野産・#秋映 で、#焼き林檎 お誂え致します 林檎、頂きまして 美味しいバターと 国産小麦のパン粉でクランブルつくって オーブンで焼きます 絶品!シナモンもありますが 酒肴にする方法(敢えて甘くしない のもあります ス […]

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10月 お通しに、温といお燗酒を少々。とか、やります

お通しに、温といお燗酒を少々。とか、やります

昨日の10月1日「日本酒の日」は 急に涼しくなってきたのもあり お酒を温とめて 【おむかえ盃燗】 してみました お通しとしてお燗酒を少し 召し上がって頂く立て付けです🙂 以前、東中野の丸屋さんで出されて オナカがホッコリ […]

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9月 【開店13周年感謝祭】只今こんなこと、やっています。

【開店13周年感謝祭】只今こんなこと、やっています。

なんとかかんとか13年 只今こんなことしております 宜しくお願い致します 【追記】 只今、電話がナゾの断線を致しております お客様にはお手間をおかけ致しますが 回線復旧までのあいだ 下記URLに記載されている、SNSのm […]

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4月 うのすけてしごと【十三年 二百三十日目・五反田にて出張営業】

うのすけてしごと【十三年 二百三十日目・五反田にて出張営業】

本日は五反田の Brewpub Truth -not brewed yet で 14:00〜【卯家麻婆飯店 and 旬菜小吃】やります 今回の麻婆豆腐のコンセプトネームは 【静かな狂気2024】 さて どんなツラ構えの、 […]

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