うのすけ　日本乃御酒アレコレ
10月 焼き林檎。あったらつくっちゃいます

焼き林檎。あったらつくっちゃいます

卯之助井筒屋 うのすけてしごと, うのすけの食材アレコレ, くだものだもの, こんなん、またつくってるし。或はメニュ開発, しこみじまん, ほんじつの、おしながき。こんなかんじ, 時々、デザートもつくっています

長野産・#秋映 で、#焼き林檎 お誂え致します 林檎、頂きまして 美味しいバターと 国産小麦のパン粉でクランブルつくって オーブンで焼きます 絶品！シナモンもありますが 酒肴にする方法(敢えて甘くしない のもあります ス […]

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10月 季節が変われば、淹れる茶も変える。

季節が変われば、淹れる茶も変える。

卯之助井筒屋 アルコールフリーな飲み物のこととか, うのすけの食材アレコレ, こんなん、またつくってるし。或はメニュ開発, しこみじまん

だいぶ空気がかわったな。と思うので 新しいお茶を、水出ししてみることに もう温かい飲み物だよなぁ。と思うけれど 湿度から感じる「暑さのようなもの」は 喉越しのよいものが欲しくなりますし…… 今宵は、滋賀は甲賀、土山でつく […]

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10月 お通しに、温といお燗酒を少々。とか、やります

お通しに、温といお燗酒を少々。とか、やります

卯之助井筒屋 うのすけさけものがたり, おさけ、はいったよ。, お知らせ, ほんじつの、おしながき。こんなかんじ, 日本酒 japanese sake, 本日の推し〜

昨日の10月1日「日本酒の日」は 急に涼しくなってきたのもあり お酒を温とめて 【おむかえ盃燗】 してみました お通しとしてお燗酒を少し 召し上がって頂く立て付けです🙂 以前、東中野の丸屋さんで出されて オナカがホッコリ […]

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