おいしいお豆腐、ありますので #麻婆豆腐 もイケますよ。と告知しておきます😉 炊き立てごはんと鮭あわせて イクラ。乗せちゃうよ？の“#親子丼“は 今日こそ食べ頃🙂 炊きたてご飯の「おっきなイクラおにぎり」とかもあるからね […]
本日の推し〜【30/10/2024】
「芋煮」の出汁がもう………なので コレに「豆腐」入れて、っていうオーダー したくなる方 「うのすけマスター上級者」です🙂 あるものなら アナタの食べたいように 豚バラ肉煮込みのせたチャーハン、だろうが 芋煮に豆腐いれた、 […]
本日の推し〜【22/10/2024】
本日の推し〜 笠間の山の中で 少量多品種、露地栽培で野菜をつくり その傍で鶏を放し飼いにしている ゆかしとケイシーの #はだし有機農園 https://hadashifarm.weebly.com/?fbclid=PAZ […]
本日の推し〜【18/10/2024】
今期初モノ！#金澤美人れんこん 入荷です🙂 勝鬨のマルシェで出会ったたまご屋さん #ワタナベファーム が、あのご時世のあいだで マルシェでのご縁を紡ぎ続けてくださっているおかげさまで 玉子🥚の仕入れと併せて、時期になると […]
本日の推し〜【12/10/2024】
原木・自然栽培の舞茸 舞茸って言ったらやっぱり 天ぷら！ですかね？ 衣薄めでパリシャクいく感じの 粉の配合に今回、仕立てられました ずっとボイルか、炒めものか、で提供してきた”うりずん“(四角豆) レシピを調べていくと「 […]
本日の推し〜【11/10/2024】
毎週いらっしゃるお客様から、ずっと課題になっていた 「そこらへんのスーパーのでもいいから シャクシャクの舞茸の天ぷらで、ご飯が食べたいです。 その時一緒に、玉葱のかき揚げも食べたいです。」 ソコまで願われて ハイ。斜向か […]
岩手の本マグロ、なんてのを見てしまったがために
あまりにもおいしそうすぎて 見たら、会計終わってました😦 なので。 こんなこと、します マグロの美味しいのって、おいしいですよね。 ↑ 語彙が崩壊しだしています 見つけてくださったアナタは超ラッキィ。ですよ もう、原価と […]
今日の推し〜【08/10/2024】
こんなかんじ サンキューセット わかりやすいし、入りやすいかな。ってので やっております アルコール以外も いろいろ相談のれます、だせますあ きてね。 (酔っ払いお断りw
本日の推し〜【03/10/2024】
一周回って改めて 皆さまと、看板でおはなしをする機会を 充実させたいな、と アナタに届きますように
お通しに、温といお燗酒を少々。とか、やります
昨日の10月1日「日本酒の日」は 急に涼しくなってきたのもあり お酒を温とめて 【おむかえ盃燗】 してみました お通しとしてお燗酒を少し 召し上がって頂く立て付けです🙂 以前、東中野の丸屋さんで出されて オナカがホッコリ […]