亀戸大根の「花」は、まずつくる方がいません 狙って「生産」するものではないので 故、(たぶん、ほぼ)流通しておりません そして、人も刻々と変化するように 陽気のまま、畑にいる彼等も日々、変化していきます 畑に足を運んで、 […]
国産素材、糖分添加していないマスタード、やっと逢えたよ。【うのすけの素材探訪記・その1】
最近とみに 「探してたんだよソレっ！つくっててくれてありがとうっ！！」 な、商材との巡り合いが、急激に多発テロ化しています(*ﾟ▽ﾟ*) そのひとつ、#粒マスタード この手の粒マスタードのルーツは確か九州の安心院の何処か […]