【出来れば、ソコにある意味のある素材を使いたい】というおはなし 秩父から、#三峰いんげん が届きました いんげん。って、いつでもソコにある野菜。のイメージではないですか？ そういうものではないようなのです 自分は市町村に […]
10/19〜10/24の営業について 【営業スケジュール】、【うのすけ青物部の営業】
【10/19 変更追加 10/24(土)の営業時間が変わります。】 相変わらずのんびり。とした営業の日々ですが 今月は「お店の外」「通常営業以外」の案件、相談をいただき 今まで以上に「飲食店、という枠では括りきれない」 […]
【8/12入荷】野菜売りBAR ・うのすけ青物部、本日の入荷情報
本日は、八王子・福島さんの畑の仕入れ 店主自ら収穫、直搬送。 本日の、八王子・福島さんの畑の仕入れ 今日の「ガチ推し！」は ○ 馬込半白胡瓜【完熟果】 完熟果は一般流通しておりません 青々しいのも美味しいのですが、コチラ […]
【8/11入荷】野菜売りbar ・うのすけ青物部、本日の入荷情報
本日も行ってきました！！ 36度超え、一切陽射しを遮るもの皆無 練馬の畑で収穫したての ホンマにアツい！(ホッカホカ)採れたて野菜！ トマトなんか、摘みながら自熱で割れるレヴェルですよ！奥サマ！！ 店に到着次第、販売始め […]
野菜購入後のバックフォロー体制、ただ今プライスレス！〜うのすけ青物部、messenger&ビデオチャットで調理お悩み相談体制付きで、野菜売ってます！
うのすけ青物部 の魅力は 鮮度バツグンで美味しいのは当たり前 どんな考えで、どんな想いで生産されているか 「顔がわかる」間柄の、無農薬栽培のお野菜を 卯乃助自身が「今」を肌で感じて仕入れにいって、皆様にお手渡出来ること […]