本日は、八王子・福島さんの畑の仕入れ
店主自ら収穫、直搬送。
本日の、八王子・福島さんの畑の仕入れ
今日の「ガチ推し！」は
○ 馬込半白胡瓜【完熟果】
完熟果は一般流通しておりません
青々しいのも美味しいのですが、コチラの味を知ってしまうともう！
リピーター続出！のおいしさです
○ 真黒茄子
本日採りたてだからこそお試し頂きたいのは
【そのまま、生】で！
アクなし！梨のようにジューシィ！
店主収穫、直搬送コレ以上ない鮮度を是非お楽しみください🙂
他、
○ サラダ空芯菜
生で頂けます
今日は、生でも炒めても、美味しく召し上がって頂ける
太過ぎず、華奢過ぎない軸のものを選びました
○ 花付パクチー
葉の部分はだいぶ少なくなり、とうがたった分
お花をいっぱいつけたところを根っこごと連れてきました
無農薬ですから、お花が食べられます
葉っぱより、とてもやさしい風味です
ラッキィでしたら、生コリアンダーシードも付いてます😉
○ フィノッキオ
葉っぱだけ、株のとこだけ、は見たことあるかもしれませんが
全部丸ごと、どころか、根っこまでついてます
株のところは、オレンジとのサラダやグリエ
葉っぱは魚料理にあいます
うちのお客様は餃子をつくるそうです🙂
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