卯乃助が育った、秩父の家の近くや、同級生には椎茸栽培をしている方が多く、それも原木栽培という、クヌギの木に菌糸を打ち込んで栽培する方法でやっている方が殆ど、という環境でした なので、原木の美味しさはやっぱり格別。 大きく […]
鱧に、五日市の「ゆっくり農縁」さんで採ってきた青と赤の紫蘇
オハヨゴザイマス 鱧に、五日市の「ゆっくり農縁」さんで採ってきた青と赤の紫蘇巻いたの、仕込んでます揚げるのよ 食べに来てねー 本日もうのすけ宜しくお願い致します Facebook
弓削田の醤油仕上げのベビーコーン
諸事情により、コッソリ営業致しております 弓削田の醤油仕上げのベビーコーンは香りで呑れますー 場所: うのすけ 日本乃御酒 アレコレ
ヤられる前にヤっとくか。
ヤられる前にヤっとくか。 #ジャイアントかぼちゃ #かぼちゃはゾンビ#触手 この投稿は Facebook から転載しています。
ターリー・ウノスケ
諸々後手になっておりますが、やっております。 こんなかんじ この投稿は、 Facebook から転載したものです。
「あちゃら漬け」のルーツって、アチャールらしいぜ
陽が射して来て、湿気に暑さが乗ってきた こうもなると、スパイシーなものが食べたいね 生の杏が活きてるうちに今年最後になるであろう、杏のアチャールを仕込もう 細かいディティールは忘れてしまいがちなのだがブレないところは ス […]
亀戸大根の「花」 × 吉田漁港直送「無凍結」釜揚げしらす → ウフフ(๑･̑◡･̑๑)
亀戸大根の「花」は、まずつくる方がいません 狙って「生産」するものではないので 故、(たぶん、ほぼ)流通しておりません そして、人も刻々と変化するように 陽気のまま、畑にいる彼等も日々、変化していきます 畑に足を運んで、 […]