うのすけ 日本乃御酒アレコレ
7月 うのすけ、青物部始動っ!!

うのすけ、青物部始動っ!!

うのすけで扱うお野菜のメインは、 八王子で、無農薬・無肥料栽培 (正確には、畑で育てた作物を枯らして土に還す、草木栽培) 固定種だけを栽培されていて、出来るだけ自分で種を残す農業をされている 福島 秀史さんのつくる、江戸 […]

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9月 9月28日(土)、ガチラーメン飲み屋、久方振りにやります。

9月28日(土)、ガチラーメン飲み屋、久方振りにやります。

不定期「気まぐれ」開催する「麺酒 うのすけ(仮題w」 今週末土曜日、14時から、数量限定でオープンします 先日ありがたいことに、この近年の出会いの中で一番の衝撃をうけた 松屋製麺所@筑波、の麺を、お客様が手に入れてくださ […]

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