#金澤美人れんこん
皮付きのままひと節、縦に割って
網に乗せてガッと火を入れ
熱いうちに
#弓削多醤油 の #吟醸純生しょうゆ をサッとかけまわし
勝鬨のマルシェで出会ったのは
寒さを避けるアウターを着るような時期
蓮根はとても寒い時期に水の中に入って収穫する風景を見ていたので
「初物、入りましたよ！」
と、コレまた勝鬨のマルシェで出会った
#ワタナベファーム の #Daisy の告知で知ってビックリ‼️
こんな時期なのね
驚くほどみずみずしく、そして甘い
なので
シンプルに🙂
9月
