今日の構成を考えながらも
「オナカへった、オナカへった……」
なので
お客様に出せぬ卵とコーチンで
「ちいさいフライパンで出来る半熟の範囲」
の、実験。といふ、賄い
先に結論を言うと
卵、鶏、だけで
ちゃんと「味わい」を堪能出来る、感動
調味料という「手助け」なし、で
彼等はスゴいバランスの「楽しさ」を出してくれた
素材のチカラを理解し、協力して貰えたら
足し算ではなく、ミラクル掛け算で
お互いを活かせるんだなぁ。
って思えただけでも
ココロはまず、マンプク
日々「まかないのやふなもの」は
実験そのもの
明日への、足がかり