うのすけ 日本乃御酒アレコレ
11月 うのすけてしごと【十三年目七十四日】

うのすけてしごと【十三年目七十四日】

寒くなった、と思ったら
いきなり夜更けに23℃!半袖でいるのを気がつかずに帰った
その翌日「うわっ、寒っ!」と思ったら17℃の帰路
明け方は10℃を下回り、朝の気温が毎日最低気温を更新中……

ご来店された時。

まずはお飲み物を。と思うものの
こうも寒いと、まずカラダの内側
胃の腑を温めて、美味しく御酒を楽しんで頂きたいなぁ。と思います

「自分がされて嬉しかったから」というのもあって
寒い日のお出迎えは、ふぅふぅして召し上がって頂くような
お椀をご用意したいな、と思っています

もっともっと寒くなると、防寒着があっても
手指はかじかみ、足元からぢんぢんと
寒さがカラダに染み込むよう

あったかいお椀を両手で持って
手指の感覚を取り戻し

ひと口、お出汁を飲むと
胃の腑に入ったソレでホッとされるかと

カラダもココロも「ホッ」として
うのすけでのお時間を過ごして頂きたい

そんなのもあって
寒くなったらまずは「お椀」でお出迎えをしたい。
といふ、おはなし