八王子で、無農薬・無肥料栽培の野菜を育ててくださっている
福島さんとこの、サラダ空芯菜とイタリアンパセリ
風味付けに、鮪を油で炒めたところに味噌と薬味野菜タップリ入れて
仕上げに塩漬けして干したイカゲソを混ぜた「酒飲み味噌」
そこに、スパイスタップリのハリッサ
野菜をミッチリ巻いて、一口大にカット
お酒を呑みながら軽く摘めて
お野菜もしっかり頂ける「ひと口サラダ」のような
「酒呑生春巻」(しゅてんなまはるまき)
風が強いですがこんなのでサクっと。如何でしょう
うのすけ、本日も宜しくお願い致します