四谷三丁目・荒木町で、日本のお酒をジャンル問わず、日本でつくられている真っ当な食材でジャンル問わずの料理を出す、カウンターダイニング&雑談場やってます(亭主 井筒屋 卯乃助)。
やっぱりイクラはこの時期
皮が薄いの、の中で程よく育ったの。じゃないかなぁ、とかね