うのすけ 日本乃御酒アレコレ
9月 9月10日(土)〜12日(月)、葡萄の収穫とワインの仕込み手伝いに行ってきます

9月10日(土)〜12日(月)、葡萄の収穫とワインの仕込み手伝いに行ってきます

こういうご時世になって

「自分の立ち位置と違う人々の、今の現場を自分の目で見たい」こと

「自分の関わる生産者さんたちの、現実的な現場に入って、出来る事で関わりたい」こと

そのひとつ、創業前からおせわになっている
東晨洋酒さんの葡萄の収穫と、醸造のお手伝いに行ってきます

というわけで
9月10日(土)〜12日(月)、通常営業はお休みさせて頂きます

今年で二巡目になりましたが
一巡目でわかったこと
二巡目で初めて見たこと
まだまだ経験を積ませて頂いているだけ、です

が、
ただ「仕入れて提供する」だけで終わらない場所にしていきたいので
こんな時間をつくらせてください