うのすけ 日本乃御酒アレコレ
10月 うのすけてしごと【十三年目丗九日】

うのすけてしごと【十三年目丗九日】

【出来れば、ソコにある意味のある素材を使いたい】というおはなし 秩父から、#三峰いんげん が届きました いんげん。って、いつでもソコにある野菜。のイメージではないですか? そういうものではないようなのです 自分は市町村に […]

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5月 5/21(土)  【予約制】おつまみピンチョスBOX、販売します

5/21(土) 【予約制】おつまみピンチョスBOX、販売します

来週の5月21日(土) 久方振りにテイクアウトのリクエストを頂きました 「片手にお酒、手が汚れないでワンハンドで頂けるおつまみ」 というリクエストで頂きましたので 「おつまみピンチョスBOX」おひとり様 3,500(税込 […]

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5月 予約制のランチBOX、はじめました。

予約制のランチBOX、はじめました。

ランチBOXの販売を、はじめました 【前日】までに【ご予約】頂く、システムです どちらも、1,000(税込) 12:00〜14:00くらいに、受け渡しできる方 受け渡し時間も事前にお伝えくださいませ 今週は、 水曜日 【 […]

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9月 酒呑生春巻 〜 お野菜ミッチリ、酒の肴になります

酒呑生春巻 〜 お野菜ミッチリ、酒の肴になります

八王子で、無農薬・無肥料栽培の野菜を育ててくださっている 福島さんとこの、サラダ空芯菜とイタリアンパセリ 風味付けに、鮪を油で炒めたところに味噌と薬味野菜タップリ入れて 仕上げに塩漬けして干したイカゲソを混ぜた「酒飲み味 […]

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8月 【8/12入荷】野菜売りBAR ・うのすけ青物部、本日の入荷情報

【8/12入荷】野菜売りBAR ・うのすけ青物部、本日の入荷情報

本日は、八王子・福島さんの畑の仕入れ 店主自ら収穫、直搬送。 本日の、八王子・福島さんの畑の仕入れ 今日の「ガチ推し!」は ○ 馬込半白胡瓜【完熟果】 完熟果は一般流通しておりません 青々しいのも美味しいのですが、コチラ […]

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8月 【8/11入荷】野菜売りbar ・うのすけ青物部、本日の入荷情報

【8/11入荷】野菜売りbar ・うのすけ青物部、本日の入荷情報

本日も行ってきました!! 36度超え、一切陽射しを遮るもの皆無 練馬の畑で収穫したての ホンマにアツい!(ホッカホカ)採れたて野菜! トマトなんか、摘みながら自熱で割れるレヴェルですよ!奥サマ!! 店に到着次第、販売始め […]

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8月 野菜購入後のバックフォロー体制、ただ今プライスレス!〜うのすけ青物部、messenger&ビデオチャットで調理お悩み相談体制付きで、野菜売ってます!

野菜購入後のバックフォロー体制、ただ今プライスレス!〜うのすけ青物部、messenger&ビデオチャットで調理お悩み相談体制付きで、野菜売ってます!

うのすけ青物部 の魅力は 鮮度バツグンで美味しいのは当たり前 どんな考えで、どんな想いで生産されているか 「顔がわかる」間柄の、無農薬栽培のお野菜を 卯乃助自身が「今」を肌で感じて仕入れにいって、皆様にお手渡出来ること […]

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